Tuesday 24 January 2012

Chicken week: round 2

The second installment in my week of chicken-based meals. I didn't use the slow-cooker for this one, but borrowed my friends mini-grill. I bought chicken drumsticks and thighs because they were cheaper and admittedly, trying to get meat off them was a challenge. Nevertheless i succeeded, and the fajitas were damn tasty.







Thinking about travel...

In preparation for my inter-railing adventure this summer I have been browsing in the travel section...


Coincidentally it also looks a little like my backgound!

Monday 23 January 2012

Noodle time!

Ieri sera ho usato di nuovo il mio slow-cooker, per fare un brodo di pollo con cipolla, carote, e sedano. Dopo circa 6 ore ho aggiunto dei noodles (o 'spaghetti cinesi') di uova. Direi che e' stato un vero successo, aparte il fatto che il brodo aveva la tendenza di schizzare dapertutto!

Sfortunatamente la qualita' delle foto non e' magnifica, ma va be'...





Saturday 21 January 2012

Pork, pork and more pork!

La settimana scorsa abbiamo avuto una (quasi) riunione di classe, ad un ristorante giapponese milto buono, io ho mangiato 'Honey roasted (char-sui) pork'. Buonissimo, magari c'e' n'era un po' troppo pero'! Ho anche provato dei 'gyoza', piccoli involtini giapponesi (la rivista che mi ha portato Ilaria era piena di ricette per questo).




Qui sopra invece, l'albero Bonsai del mio amico Finlandese, che gli e' stato ritornato in una condizione non ideale...

Friday 20 January 2012

Mastering the Slow Cooker: meatless ragu'

Ho deciso di provare la mia macchinina l'altro giorno, pensando che potrei cucinare un sugo di pomodoro. E' venuto fuori un po' come una salsa ragu' senza carne, ma non era male. Dovevo cominciare verso le quattro del pomeriggio, visto che ci vogliono delle ore per cucinarlo bene, ma sfortunatamente stavo correndo un po' in ritardo e ho cominciato alle sei...



Dopo due ore non sembrava affatto cotto...


...quindi ho mangiato un'insalata e l'ho lasciato per altre cinque ore!


Ecco qui il prodotto finale!





Friday 13 January 2012

Pesto Party!

Dagli ingredienti...









Al prodotto finale! (un po' troppo salato, ma fa niente...)


E dopo tutto avevo voglia di fare del pane...



Ultimi giorni a casa!

Ho passato la mia ultima settimana con Hannah e Maddy, visto che sono tra le ultime rimaste a casa. Abbiamo fatto parecchie ore di Zumba insieme (un tipo di classe di ginnastica dove si fa una combinazione di danza latina e aerobica), e lunedi' abbiamo deciso di fare pizza per pranzo (in verita' io ho fatto le pizze, loro hanno fatto da buone ospiti). Abbiamo provato a farne una all'americana, con "stuffed crust" (crosta farcita), e ovviamente formaggio era l'ingrediente principale...








E mercoledi' abbiamo deciso di andare al ristorante...




E infine ecco un 'preview' del mio proggetto invernale, my very own hand-stitched quilt! (ne manca un po', non e' proprio finito!)




Sunday 8 January 2012

Pancake day!

Sam and I made pancakes this week, we called it 'brunch' because he has breakfast at the same time I have lunch...Oh and we had a little help from his cat Mischa!









Little pancake for the little one!